{"id":5480,"date":"2019-08-30T09:36:35","date_gmt":"2019-08-30T07:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cmalleida.com\/?p=5480"},"modified":"2019-08-30T09:36:35","modified_gmt":"2019-08-30T07:36:35","slug":"que-papel-tiene-el-seguro-en-los-casos-de-intoxicacion-alimentaria-la-vanguardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cmalleida.com\/es\/que-papel-tiene-el-seguro-en-los-casos-de-intoxicacion-alimentaria-la-vanguardia\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 papel tiene el seguro en los casos de intoxicaci\u00f3n alimentaria? (La Vanguardia)"},"content":{"rendered":"

Existen p\u00f3lizas para cubrir diversos aspectos incluidos la retirada de un producto defectuoso<\/em><\/p>\n

Desde hace unos d\u00edas estamos conociendo las consecuencias de\u00a0la contaminaci\u00f3n por un microorganismo (Listeria monocytogenes) en un producto alimentario<\/a>. Adem\u00e1s de lo m\u00e1s evidente y lamentable, las consecuencias que est\u00e1n sufriendo aquellos consumidores que han desarrollado patolog\u00edas por la ingesti\u00f3n de alimentos contaminados por este pat\u00f3geno, se pueden deducir muchos otros aspectos relacionados con la distribuci\u00f3n de un producto defectuoso que causa da\u00f1os a los consumidores.<\/p>\n

En primer lugar, se hace evidente la transcendencia de extremar las precauciones en el proceso productivo de cualquier producto a comercializar, y m\u00e1s, si cabe, en el caso de alimentos, bebidas, productos farmac\u00e9uticos y otros cuyo uso y consumo inciden directamente en el organismo del consumidor.<\/p>\n

Pero, m\u00e1s all\u00e1 de esta evidente necesidad, observamos otros aspectos que son imprescindibles para poder actuar eficazmente cuando, pese a todas las precauciones, se desencadena un episodio de da\u00f1os o potenciales riesgos para las personas:<\/p>\n

– La trazabilidad del producto. Solo si todo el proceso productivo y de distribuci\u00f3n sigue el protocolo adecuado, ser\u00e1 posible identificar con premura y eficacia cu\u00e1les son las partidas del producto que han resultado afectadas por el factor da\u00f1ino. Hay que tener en cuenta que el factor identificado como da\u00f1ino, puede haber afectado a distintos productos del mismo fabricante, haberse incorporado a productos de otros productores, etc.<\/p>\n

Deben tenerse identificados en todo momento la procedencia de la materia prima (trazabilidad ascendente), el propio proceso de producci\u00f3n (trazabilidad interna o de proceso), as\u00ed como la distribuci\u00f3n hasta el consumidor final (trazabilidad descendente).<\/p>\n

Un adecuado protocolo de trazabilidad tambi\u00e9n facilitar\u00e1 identificar la fuente de contaminaci\u00f3n, el error de fabricaci\u00f3n, o aquella que sea la causa de que el producto se est\u00e9 comercializando con un defecto lesivo para los consumidores o la poblaci\u00f3n en general.<\/p>\n

– Un etiquetado correcto. Relacionado con lo anterior, es necesario que, a partir de la informaci\u00f3n facilitada por las autoridades sanitarias o de consumo competentes, consumidores y distribuidores puedan identificar f\u00e1cilmente aquellos productos que han resultado afectados y cuya retirada del mercado y abstenci\u00f3n de ser consumidos o utilizados haya sido decretada. En el caso de los alimentos, nos interesa destacar en referencia a lo que estamos tratando en este art\u00edculo, que el etiquetado siempre debe reflejar la denominaci\u00f3n del producto, condiciones de conservaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n, raz\u00f3n social del operador de la empresa alimentaria, pa\u00eds de origen y el lote al que pertenece.<\/p>\n

Y s\u00ed, todo ello tiene que ver con el seguro. Porque los fabricantes pueden contratar, y es muy recomendable que lo hagan, seguros que cubran su Responsabilidad Civil como fabricantes de productos que pueden causar da\u00f1os y perjuicios a los consumidores, usuarios o simplemente personas que pueden resultar afectadas.<\/p>\n

El seguro de Responsabilidad Civil de Productos<\/p>\n

A trav\u00e9s del Seguro de Responsabilidad Civil de Productos, se cubre al asegurado de las consecuencias econ\u00f3micas que pueda acarrear la imputaci\u00f3n de responsabilidad a causa de da\u00f1os corporales o materiales y perjuicios que puedan sufrir terceras personas por el uso, tenencia o incluso simple existencia de productos puestos en circulaci\u00f3n en el mercado por el asegurado, por s\u00ed mismo o a trav\u00e9s de terceros.<\/p>\n

Como vemos, en este tipo de aseguramiento el asegurador no cubre la Responsabilidad Civil por los da\u00f1os causados a terceros durante el proceso de fabricaci\u00f3n (a ra\u00edz de un incendio que se propaga al exterior, por ejemplo), sino que asume la cobertura de hechos que pueden ocurrir con posterioridad al momento en el que el fabricante pierde el control directo del bien que produce, al ponerlo en el mercado para su distribuci\u00f3n y finalmente venta al consumidor final. Es a partir de ese momento de salida del propio control del fabricante, que entra en juego esta modalidad de aseguramiento.<\/p>\n

Esta cobertura de Responsabilidad Civil no dar\u00e1 cobertura respecto de:<\/p>\n

– Los da\u00f1os al propio producto, su substituci\u00f3n o reparaci\u00f3n. Si un producto defectuoso causa un da\u00f1o a un tercero, el seguro de \u201cRC Producto\u201d indemnizar\u00e1 por el da\u00f1o sufrido por este, pero no por la sustituci\u00f3n o reparaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

– Tampoco se cubren los gastos de retirada del producto (pero pueden asegurarse mediante cobertura espec\u00edfica, como veremos m\u00e1s adelante).<\/p>\n

– Los perjuicios causados por el hecho de no desempe\u00f1ar la funci\u00f3n para la que se comercializa o no hacerlo con la calidad reclamada por el usuario. Si el secador no produce un chorro de aire suficientemente caliente para secar el pelo en un tiempo razonable, eso no ser\u00e1 objeto de cobertura. Si el consumidor se electrocuta al usarlo, debido a un defecto de fabricaci\u00f3n, s\u00ed estar\u00e1 asegurado el hacer frente a la reclamaci\u00f3n de los da\u00f1os o perjuicios consecuencia de la electrocuci\u00f3n.<\/p>\n

– Da\u00f1os a otros bienes fabricados mediante la incorporaci\u00f3n del producto defectuoso a los mismos. Veremos que es posible asegurar estas situaciones mediante la contrataci\u00f3n de una garant\u00eda espec\u00edfica.<\/p>\n

– Da\u00f1os causados por productos de nueva creaci\u00f3n con posterioridad a la celebraci\u00f3n del contrato de seguro. Es necesario que, antes de comercializar un nuevo producto en el mercado, se ponga en conocimiento del asegurador esta novedad. El asegurador valorar\u00e1 el nuevo riesgo y las partes pactar\u00e1n los pormenores de su aseguramiento.<\/p>\n

La cobertura de Uni\u00f3n y Mezcla<\/p>\n

Mediante esta cobertura adicional el asegurador asume la cobertura de la Responsabilidad Civil derivada de da\u00f1os causados por su producto a otros productos a los que ha sido incorporado.<\/p>\n

La retirada de producto<\/p>\n

Con la contrataci\u00f3n de esta cobertura el asegurador asumir\u00e1 los costes de retirada del producto defectuoso, con el fin de evitar riesgos previsibles para la salud y la seguridad de las personas, siempre que la retirada responda a lo ordenado por las autoridades o por iniciativa del propio asegurado ante un evidente riesgo para la salud o la integridad de las personas.<\/p>\n

Como vemos, el sector asegurador est\u00e1 preparado para dar respuesta a riesgos tan sensibles como el que hoy tratamos. El empresario encontrar\u00e1 en los mediadores profesionales, las entidades aseguradoras y los profesionales de la gerencia de riesgos, asesoramiento para implementar el m\u00e1ximo rigor en su proceso productivo, as\u00ed como soluciones aseguradoras para el caso de que, pese a todas las precauciones, se desencadene una crisis con da\u00f1os a los consumidores, o la posibilidad de generarlos si no se act\u00faa con inmediatez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Existen p\u00f3lizas para cubrir diversos aspectos incluidos la retirada de un producto defectuoso Desde hace unos d\u00edas estamos conociendo las consecuencias de\u00a0la contaminaci\u00f3n por un… Llegeix m\u00e9s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":149,"featured_media":1835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[28,115],"tags":[],"class_list":{"0":"post-5480","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"category-indemnizacion","9":"entry"},"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfQu\u00e9 papel tiene el seguro en los casos de intoxicaci\u00f3n alimentaria? 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