{"id":3405,"date":"2018-10-26T10:16:36","date_gmt":"2018-10-26T08:16:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cmalleida.com\/?p=3405"},"modified":"2018-10-26T10:16:36","modified_gmt":"2018-10-26T08:16:36","slug":"como-reclamar-en-caso-de-intoxicacion-alimentaria-la-vanguardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cmalleida.com\/es\/como-reclamar-en-caso-de-intoxicacion-alimentaria-la-vanguardia\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo reclamar en caso de intoxicaci\u00f3n alimentaria? (La Vanguardia)"},"content":{"rendered":"<p><em>Los seguros de Protecci\u00f3n Jur\u00eddica ofrecen a los afectados el asesoramiento necesarios para iniciar los procesos de reclamaci\u00f3n<\/em><\/p>\n<p>JOAN MORALES Publicado a 22-10-2018 10:07<\/p>\n<p>No es nada infrecuente conocer la noticia de que los clientes de un establecimiento que sirve alimentos para su consumo inmediato o casi inmediato (restaurantes, bares, pasteler\u00edas, comidas preparadas y otros negocios parecidos) han resultado afectados por una\u00a0<strong>intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/strong>.<\/p>\n<p>En muchas ocasiones las afectaciones son relativamente leves, no yendo mucho m\u00e1s all\u00e1 de una mala noche con frecuentes y desagradables viajes al ba\u00f1o. Pero tampoco son del todo infrecuentes los casos de mayor gravedad, ya sea por las caracter\u00edsticas del afectado (edad, patolog\u00edas prexistentes, etc.) o por las propias caracter\u00edsticas de la intoxicaci\u00f3n. Recientemente, se ha registrado<a href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/al-dia\/20181017\/452404554929\/hepatitis-tagliatella-finestrat-alicante.html\">\u00a0el caso de una afectaci\u00f3n por hepatitis A en doce consumidores de un mismo restaurante<\/a>\u00a0, con hospitalizaciones y una convalecencia necesariamente prolongada en el tiempo.<\/p>\n<h3>Seguros para la reclamaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Revistan mayor o menor gravedad las consecuencias de una intoxicaci\u00f3n alimentaria, resulta evidente que las personas perjudicadas por hechos ostentan el indiscutible derecho a reclamar ante los presuntos responsables de la mencionada intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el caso de restaurantes u otros establecimientos en los que se facilita directamente al consumidor un alimento elaborado en las dependencias de la misma empresa que explota el negocio, establecer la v\u00eda de reclamaci\u00f3n no presenta dificultad alguna. Pero, como es l\u00f3gico, el asesoramiento profesional de abogados especializados en esta modalidad de reclamaciones es muy conveniente.<\/p>\n<p>Existe un seguro especializado para este tipo de situaciones: el Seguro de Defensa y Reclamaci\u00f3n (Protecci\u00f3n Jur\u00eddica). En el mismo las entidades aseguradoras ofrecen a su asegurado dos posibilidades para llevar a cabo la reclamaci\u00f3n, sea por v\u00eda amistosa, judicial o en sistemas arbitrales:<\/p>\n<ul>\n<li>Asumiendo mediante sus servicios jur\u00eddicos especializados y con el l\u00edmite del capital consignado en la p\u00f3liza, la gesti\u00f3n de la reclamaci\u00f3n por los perjuicios sufridos y la indemnizaci\u00f3n de los mismos.<\/li>\n<li>Asumiendo el reembolso, hasta el capital contratado en la p\u00f3liza, de los honorarios de los profesionales designados por el asegurado para llevar a cabo la reclamaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cabe mencionar que en la actualidad en la mayor\u00eda de\u00a0<strong>Seguros multirriesgo del Hogar<\/strong>\u00a0se incluye como garant\u00eda asegurada la cobertura de Defensa y Reclamaci\u00f3n, que suele extenderse a la\u00a0<strong>reclamaci\u00f3n a terceros<\/strong>de da\u00f1os personales (en ocasiones tambi\u00e9n da\u00f1os materiales) sufridos por el tomador\/asegurado y las personas que con el conviven, incluyendo los servicios prestados fuera del domicilio asegurado.<\/p>\n<h3>Seguros para responder ante la reclamaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Por su parte los explotadores de los negocios de restauraci\u00f3n, bares y similares, al contratar un\u00a0<strong>seguro multirriesgo de comercios<\/strong>\u00a0deben cerciorarse de contratar (en ocasiones se trata de una cobertura opcional) la\u00a0<strong>garant\u00eda de Responsabilidad Civil<\/strong>.<\/p>\n<p>La cobertura de la<strong>\u00a0responsabilidad civil por contaminaci\u00f3n alimentaria o intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/strong>\u00a0es una garant\u00eda que est\u00e1 prevista en los condicionados de los seguros destinados a asegurar este tipo de negocios. Es importante<strong>\u00a0revisar que tanto el capital principal<\/strong>\u00a0de la cobertura, como especialmente el establecimiento de\u00a0<strong>l\u00edmites por v\u00edctima<\/strong>, supongan unas cifras razonablemente suficientes.<\/p>\n<p>M\u00e1s atenci\u00f3n deber\u00e1n prestar aquellos propietarios de negocios o empresas en los que se sirven alimentos (de manera regular o espor\u00e1dica) a los clientes o empleados sin tener la clara condici\u00f3n de un negocio de esta \u00edndole. Es necesario cerciorarse que el seguro contratado cubre tambi\u00e9n la responsabilidad civil por productos alimentarios servidos a terceros.<\/p>\n<h3>Alimentos adquiridos en comercios<\/h3>\n<p>Puede ocurrir, y ocurre, que la intoxicaci\u00f3n alimentaria se produzca por alimentos o bebidas adquiridas en centros comerciales que no han procesado el producto, sino que tan solo intermedian entre el fabricante, el importador o el distribuidor y el cliente consumidor general.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo proceder a la reclamaci\u00f3n?<\/h3>\n<p>El principio general es que\u00a0<strong>el comerciante vendedor o suministrador solo ser\u00e1 responsable de los da\u00f1os<\/strong>\u00a0causantes por un producto defectuoso:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Si no se puede identificar<\/strong>al fabricante o al importador del producto.<\/li>\n<li>Si vendi\u00f3 el producto\u00a0<strong>siendo conocedor de que era defectuoso<\/strong>.<\/li>\n<li>Si se demuestra su<strong>negligencia en el cuidado<\/strong>\u00a0y tratamiento del producto (rotura de la cadena del fr\u00edo, por ejemplo).<\/li>\n<\/ul>\n<p>As\u00ed pues, en t\u00e9rminos generales, la reclamaci\u00f3n deber\u00e1 tramitarse frente al fabricante o importador del producto, salvo que se constate alguna de las circunstancias mencionadas.<\/p>\n<p>Se hace evidente, a\u00fan m\u00e1s si cabe, la necesidad como consumidores de contar con el asesoramiento que nos garantice la eficaz labor de la reclamaci\u00f3n de los da\u00f1os y perjuicios sufridos, en ocasiones ante corporaciones de gran envergadura.<\/p>\n<p>Tanto las\u00a0<strong>asociaciones consumidores y usuarios<\/strong>\u00a0como las\u00a0<strong>entidades aseguradoras especializadas<\/strong>\u00a0cuentan con profesionales preparados para esta labor que requiere de experiencia y profesionalidad contrastadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los seguros de Protecci\u00f3n Jur\u00eddica ofrecen a los afectados el asesoramiento necesarios para iniciar los procesos de reclamaci\u00f3n JOAN MORALES Publicado a 22-10-2018 10:07 No&#8230; <a href=\"https:\/\/www.cmalleida.com\/es\/como-reclamar-en-caso-de-intoxicacion-alimentaria-la-vanguardia\/\" rel=\"nofollow\" class=\"lollegirmes\">Llegeix m\u00e9s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":149,"featured_media":1835,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[28,62],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3405","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"category-sinistres-es","9":"entry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo reclamar en caso de intoxicaci\u00f3n alimentaria? 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